とうがらしとうがらし (鷹の爪&韓国トウガラシ)
【コンスタント型】 ・肥効が長持ちする緩効性肥料を元肥 ・追肥は少量ずつ回数多く、肥料切れさせない
ポリマルチでマルチングすると地温が上がって生育が早まり、収量が増える。 生育の旺盛な3本の枝を残し、それより下の枝は摘み取る。 収穫は、株ごと抜いて収穫し、軒下などに吊るして乾燥させる方法と、赤く熟した果実をポキポキ摘み取って収穫する方法。 葉トウガラシの収穫は、2~3番果が4~5cmに出そろったところで株ごと引き抜き、葉を摘み取って佃煮などに利用。 ジャンル別一覧
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